Tort pistacjowy. Przepis na tort z pistacjami
Zielony tort, aromatyczny, chrupiący orzechami – to musi być tort pistacjowy. Przepis na tort z pistacjami to świetna propozycja dla wszystkich, którzy chcą zrobić łatwy tort o oryginalnym smaku. Krem zawiera masło pistacjowe, mascarpone i kremówkę, a wierzch tortu pokrywa masa z zieloną herbatą matcha.
Jeśli interesuje Was przepis na tort, którego głównym składnikiem jest zielona herbata, polecam Wam TEN PRZEPIS.
Przepis z wykorzystaniem masła z orzechów ziemnych znajdziecie natomiast TU.
Tort pistacjowy. Przepis na tort z pistacjami
Z poniższego przepisu można przygotować tort o średnicy ok. 24 cm. W pierwszym kroku należy przygotować biszkopt według przepisu podstawowego. Biszkopt kroimy na 3 warstwy. Dwie dolne smarujemy masłem pistacjowym lub nasączamy zieloną herbatę.
Składniki
330 ml śmietanki 36% (kremówki)
3 łyżki cukru pudru
500 g serka mascarpone
3 łyżki masła pistacjowego*
1 łyżka zielonej herbaty matcha
100 g orzechów pistacjowych
*Masło pistacjowe lub pastę pistacjową można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, ale można też przygotować ją samemu. W tym celu należy dokładnie zblendować ok. 200 g pistacji z dodatkiem oleju.
1. Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
2. Dodajemy mascarpone, masło pistacjowe i ponownie miksujemy.
3. Tak przygotowanym kremem pokrywamy pierwszą warstwę biszkoptu. Kładziemy na nim kolejną warstwę biszkoptu i ponawiamy czynność. Na górze kładziemy ostatni biszkopt, ale jeszcze nie smarujemy go kremem. Pokrywamy nim natomiast boki tortu.
4. Do reszty kremu dosypujemy zieloną herbatę matcha i miksujemy. Kremem z zieloną herbatą pokrywamy górę tortu.
5. Pistacje obieramy z łupinek, kroimy na kawałki i dekorujemy nimi wierzch tortu.
Połączenie orzechów pistacjowych i zielonej herbaty stanowi interesującą smakowo kompozycję, która doskonale uzupełnia tort pistacjowy. Przepis na tort z pistacjami z pewnością przypadnie więc do gustu wszystkim wielbicielom oryginalnych smaków.
Przepis dostępny w formacie PDF.
