Tag Archives: wanilia

Tort gruszkowy

Klasa tortowa/ Wrzesień 8, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Nie wiem, na czym polega ta właściwość przyrody, ale wraz z końcem wakacji, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, pogoda robi się prawdziwie jesienna. Nic dziwnego, że swoją uwagę kieruję wtedy w stronę owoców, które niesie ze sobą ta pora roku. To, że chłodniej, nie oznacza bowiem, że w tortach nudniej, dlatego dziś proponuje tort z gruszkami, wanilią, migdałami, a na dodatek z biszkoptem pachnącym karmelem. To tort idealny na powitanie szkoły i jesieni. Zapewniam jednak, że nada się też na inne

Czytaj więcej

Tort z malinami

Klasa tortowa/ Lipiec 16, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

„Ona mu z kosza daje maliny, A on jej kwiatki do wianka; Pewnie kochankiem jest tej dziewczyny, Pewnie to jego kochanka.” Pamiętacie ten fragment Świtezianki Adama Mickiewicza? Bo czy może być bardziej kuszący owoc niż malina? O malinowej pokusie pisał nie tylko Mickiewicz i nie ma w tym nic dziwnego. Trudno się oprzeć tym różowoczerwonym, soczystym, słodkim owocom. Doskonale sprawdzają się jako baza do przetworów (któż z nas nie patrzy z nadzieję na syrop malinowy podczas

Czytaj więcej

Tort z rabarbarem

Klasa tortowa/ Maj 21, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Rabarbar ma w sobie co paradoksalnego – jest bowiem warzywem, które zwiastuje, że zaczął się owocowy sezon. Z jednej strony kusi czerwienią swych łodyg, z drugiej – ma w sobie coś pokracznego, zwłaszcza w postaci, w jakiej widuje się go w sklepach, z kikutami liści. Cierpki, kwaskowaty, a jednocześnie im czerwieńszy, tym słodszy. Król wiosennych ciast i kompotów. I choć najczęściej przywodzi na myśl ciasto drożdżowe lub ucierane z kruszonką, ma w sobie wystarczająco duży

Czytaj więcej

Krem czekoladowy – pikantny

Klasa tortowa/ Listopad 5, 2016/ Krem, Najnowsze wpisy

Czekolada to niekwestionowana królowa deserów. Użyta jako składnik ciasta, kremu czy dekoracji pozwala osiągnąć doskonałe efekty zarówno wizualne, jak i smakowe. W dzisiejszym wpisie proponuję Wam przepis na krem czekoladowy w dwóch odsłonach – do dekoracji (sztywniejszy) oraz do przełożenia tortu (o luźniejszej konsystencji i łagodniejszym smaku). Obie wersje łączą dodatki w postaci aromatycznych i rozgrzewających przypraw. Krem czekoladowy do dekoracji Składniki 2 opakowania serka mascarpone (po 250 g) 200 g gorzkiej czekolady (najlepiej zawierającej co najmniej 70%

Czytaj więcej