Tag Archives: orzechy

1204, 2018

Biszkopt bezglutenowy z mąką orzechową

Klasa tortowa/ Kwiecień 12, 2018/ Biszkopt, Najnowsze wpisy

Jeśli chcecie upiec biszkopt na tort bez glutenu, mam dziś dla Was kolejny przepis. To biszkopt bezglutenowy z mąką arachidową (czyli mąką orzechową, z orzechów ziemnych). Sprawdzi się on zarówno jako ciasto bezglutenowe do kawy, jak i podstawa tortu (możecie na jego bazie przygotować np. tort orzechowy bez glutenu). Jest lekki i pachnie fistaszkami – czego chcieć więcej? Mąka arachidowa to zmielone orzeszki ziemne. Można ją kupić bez problemu za niewielką cenę. W moim wypadku

Czytaj więcej

2602, 2018

Czym udekorować boki tortu?

Klasa tortowa/ Luty 26, 2018/ Dekoracja i dodatki, Najnowsze wpisy

Jak prosto udekorować tort? Czym obsypać boki tortu? Jeśli pieczecie torty, na pewno wielokrotnie zadawaliście sobie takie pytania. Każdy ma swoje ulubione posypki i ozdoby. Postanowiłam zebrać te, które wykorzystuję najczęściej – okazuje się bowiem, że możliwości jest naprawdę dużo. Czekolada Czekolada jest chyba najsmaczniejszym sposobem, w jaki można udekorować boki tortu. Mamy do dyspozycji: • płatki czekoladowe (białe, mleczne, deserowe) – najpowszechniej dostępne, zwłaszcza

Czytaj więcej

3110, 2017

Tort z masłem orzechowym

Klasa tortowa/ Październik 31, 2017/ Najnowsze wpisy, Przepisy na cały tort

W okresie jesienno-zimowym, kiedy szybko robi się ciemno, a wiele osób dopada chandra, warto zjeść coś energetycznego, a jednocześnie zdrowego. Z pomocą przychodzą wtedy orzeszki arachidowe, zwane fistaszkami lub orzechami ziemnymi. Oczywiście, najzdrowsze są te, które samodzielnie wydobywamy z łupin, w dalszej kolejności – łuskane, lecz nieprażone i niesolone. Charakteryzują się między innymi wysoką zawartością białka, błonnika, potasu oraz witaminy E i B3. Ta ostatnia jest szczególnie korzystna dla układu

Czytaj więcej

2110, 2017

Krem bananowy

Klasa tortowa/ Październik 21, 2017/ Krem, Najnowsze wpisy

Banany są świetnym składnikiem ciast z kilku powodów: czynią wypieki bardziej wilgotnymi, są słodkie, mają zwartą konsystencję i – co najważniejsze – ich smak jest z jednej strony wyrazisty, ale z drugiej, paradoksalnie, na tyle delikatny, że dobrze komponuje się z innymi składnikami. Banany tworzą doskonałe połączenie z miodem, orzechami włoskimi, kardamonem i czekoladą, dlatego to te składniki postanowiłam wykorzystać podczas przygotowywania tortu. To dość klasyczne rozwiązanie, jednak – jak wiadomo –

Czytaj więcej

1607, 2017

Tort z malinami

Klasa tortowa/ Lipiec 16, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

„Ona mu z kosza daje maliny, A on jej kwiatki do wianka; Pewnie kochankiem jest tej dziewczyny, Pewnie to jego kochanka.” Pamiętacie ten fragment Świtezianki Adama Mickiewicza? Bo czy może być bardziej kuszący owoc niż malina? O malinowej pokusie pisał nie tylko Mickiewicz i nie ma w tym nic dziwnego. Trudno się oprzeć tym różowoczerwonym, soczystym, słodkim owocom. Doskonale sprawdzają się jako baza do przetworów (któż z nas nie patrzy z nadzieję na syrop malinowy podczas

Czytaj więcej

2801, 2017

Tort jabłkowy

Klasa tortowa/ Styczeń 28, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Czy szarlotka kojarzy Wam się z jesienią? Bardzo słusznie. Szczęśliwie jednak jabłkami możemy się cieszyć nie tylko w jesienne miesiące (choć pewnie w pozostałe nie są one tak aromatyczne i tak piękne). Jeśli więc w środku zimy poczujecie chęć na ciasto z jabłkami, wystarczy sięgnąć po sprawdzony przepis i piec. Zanim jednak zdecydujecie się na tradycyjne rozwiązanie, zastanówcie się, czy nie spróbować czegoś innego, czegoś bardziej… tortowego :-). Dziś chciałabym Was zachęcić do przygotowania tortu z jabłkami. O jego szarlotkowym smaku decyduje

Czytaj więcej

1801, 2017

Spód do tortu bez pieczenia

Klasa tortowa/ Styczeń 18, 2017/ Biszkopt, Najnowsze wpisy

Brak piekarnika – czy może być coś gorszego dla osoby, która chce samodzielnie przygotować tort? Jak żyć? Pierwsza myśl: trzeba kupić już upieczone spody biszkoptowe. Może i zawierają emulgatory, stabilizatory i regulatory kwasowości, ale za to są piękne, równe, pakowane najczęściej po trzy – idealnie. A co jeśli ambicja nie pozwala? Nie martwcie się, drodzy ambitni, to nie jest sytuacja bez wyjścia! Dzisiaj proponuję Wam przygotowanie spodów do tortu w sposób, który prawdopodobnie znacie, np. z przepisów na serniki. Chciałabym

Czytaj więcej

2912, 2016

Krem orzechowy z alkoholem

Klasa tortowa/ Grudzień 29, 2016/ Krem, Najnowsze wpisy

Sylwester. Dzień (choć przecież o noc tu przede wszystkim chodzi!), który kojarzy się dobrą zabawą, błyszczącą elegancją i szampanem. Co w kuchni? Finger food, drobne przekąski, które bardziej lubię przygotowywać, niż jeść (bo jak tu się delektować czymś tak małym?). Nie może jednak zabraknąć słodkości, zatem do rzeczy. Zaszalejmy! Proponuję Wam dziś krem orzechowy z dodatkiem alkoholu, którym możecie przełożyć tort lub ciasto, a także udekorować babeczki. Receptura nie jest skomplikowana

Czytaj więcej