Tag Archives: nektarynki

Sos owocowy

Klasa tortowa/ Sierpień 27, 2017/ Dekoracja i dodatki, Najnowsze wpisy

Sosy owocowe wydają się wręcz standardowym dodatkiem do deserów, które kupujemy poza domem – począwszy od artystycznie ozdobionych nimi ciast, skończywszy na pospolitych gofrach czy lodach powszechnie dostępnych latem w każdej miejscowości turystycznej. O ile w tym pierwszym wypadku możemy mieć nadzieję, że sos został przyrządzony własnoręcznie, o tyle w drugim wiadomo, że sprzedawcy sięgają po plastikowe butelki z gotowymi płynami, bogatymi w aromaty i inne chemikalia. Przygotowując deser w domu, zarówno tort, jak każdy inny,

Czytaj więcej

Tort nektarynkowy

Klasa tortowa/ Czerwiec 25, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Co lubię w nektarynkach? Są cudownie soczyste, idealnie słodkie i mają piękny żółty miąższ, ukryty pod czerwoną skórką. To jasne, że kojarzą mi się z latem. Owoce te są często wykorzystywane w przeróżnych ciastach i deserach, dlaczego zatem nie skorzystać z możliwości, jakie daje ich smak, i nie użyć ich do przygotowania tortu? Moja dzisiejsza propozycja to tort, w którym nektarynek używam w trojaki sposób: jako dodatku do pierwszego kremu, głównego składnika drugiego kremu oraz podstawy ponczu. Nie oznacza to jednak,

Czytaj więcej