Tag Archives: mąka kokosowa

Tort kokosowo-truskawkowy

Klasa tortowa/ Czerwiec 17, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Dziś kolejny tort z truskawkami. Przygotowanie go według podanego przepisu jest wbrew pozorom bardzo łatwe, a efekt zaspokoi gusta najwybredniejszych smakoszy. Warstwy mocno truskawkowe przeplatają się tu z intensywnie kokosowymi blatami biszkoptowymi, a pokrywająca wierzch tortu kokosowa pianka daje wrażenie lekkości i stanowi idealne zwieńczenie tej piramidy smaku. Owocowy, orzeźwiający, pyszny! Czy można chcieć więcej? Biszkopt kokosowy Spody do tego tortu przygotowałam, używając mąki kokosowej. Uzyskiwana z miąższu kokosa

Czytaj więcej

Krem z mango

Klasa tortowa/ Kwiecień 2, 2017/ Krem, Najnowsze wpisy

Dlaczego właśnie krem do tortu z mango? Choćby dlatego, że mango zostało wpisane na listę superowoców, a zatem jest to jeden z najzdrowszych owoców świata, którego wyjątkowe prozdrowotne właściwości zostały potwierdzone naukowo. Warto wspomnieć przynajmniej kilka z nich. Mango wspiera pozbywanie się wolnych rodników i zapobiega rozwojowi nowotworów (szczególnie raka piersi i okrężnicy). Obniża zarówno ciśnienie tętnicze (dzięki zawartości potasu), jak i poziom cholesterolu (zasługa błonnika pokarmowego). W jego składzie znajdziemy także szereg

Czytaj więcej

Spód do tortu bez pieczenia

Klasa tortowa/ Styczeń 18, 2017/ Biszkopt, Najnowsze wpisy

Brak piekarnika – czy może być coś gorszego dla osoby, która chce samodzielnie przygotować tort? Jak żyć? Pierwsza myśl: trzeba kupić już upieczone spody biszkoptowe. Może i zawierają emulgatory, stabilizatory i regulatory kwasowości, ale za to są piękne, równe, pakowane najczęściej po trzy – idealnie. A co jeśli ambicja nie pozwala? Nie martwcie się, drodzy ambitni, to nie jest sytuacja bez wyjścia! Dzisiaj proponuję Wam przygotowanie spodów do tortu w sposób, który prawdopodobnie znacie, np. z przepisów na serniki. Chciałabym

Czytaj więcej

Biszkopt z batatami

Klasa tortowa/ Grudzień 10, 2016/ Biszkopt, Najnowsze wpisy

Zima. Kult pierników. Brak letnich świeżych owoców. W takim właśnie nastroju błąkałam się po sklepie, kiedy mój wzrok padł na bataty. Nie ma przypadków! Uznałam, że skoro warzywo to sprawdza się przy pieczeniu brownie, musi sprawdzić się przy biszkopcie, bo dlaczego nie? I tak zrodził się przepis na biszkopt z dodatkiem purée z batatów i mąki kokosowej. Spróbujcie, a z pewnością będziecie chcieli wrócić do tego smaku. Jeśli pamiętacie przepis na biszkopt dyniowo-kokosowy, zauważycie szereg analogii. Muszę

Czytaj więcej