Tag Archives: mak

Tort z makiem i kremem z dyni

Klasa tortowa/ Wrzesień 29, 2017/ Najnowsze wpisy, Przepisy na cały tort

Jesień dynią stoi. Uwielbiam! To takie warzywo kameleon – dopasuje się do wielu potraw i w zależności od dodanej przyprawy raczy nas nieco innym odcieniem smakowym. Często sięgam po dynię, przygotowując obiad, dziś jednak proponuję Wam wykorzystanie jej jako głównego składnika kremu do tortu. Żeby podbić smak całości zdecydowałam się nie przekładać owym kremem zwykłego biszkoptu, lecz ciasto biszkoptowe z masą makową. Takie połączenie – wilgotnego, słodkiego makowca z nieco wytrawnym

Czytaj więcej

Tort z miodem i makiem

Klasa tortowa/ Lipiec 31, 2017/ Najnowsze wpisy, Przepisy na cały tort

Połączenie maku, miodu i rodzynek, na dodatek z chrupiącym ciastem faworkowym, niewątpliwie kojarzy się bardziej z zimą niż latem. Inspiracji do tortu dostarczył mi jednak – paradoksalnie – wakacyjny wyjazd na Podlasie, a konkretnie tamtejszy przysmak: mrowisko. Ten regionalny smakołyk swoją nazwę zawdzięcza wyglądowi – jest to bowiem kopczyk złożony z kawałków ciasta takiego, jak na faworki, połączonych miodem i rodzynkami oraz posypanych suchym makiem. Całość wygląda bardzo efektownie. Próbując różnych lokalnych

Czytaj więcej

Biszkopt z makiem

Klasa tortowa/ Kwiecień 23, 2017/ Biszkopt, Najnowsze wpisy

Smak tortu nie zawsze jest determinowany kremem czy dodatkami. Nierzadko sam biszkopt może odegrać w nim decydującą rolę, dlatego też od czasu do czasu proponuję Wam przepisy na różne biszkopty smakowe. Dziś kolejna receptura do kolekcji – przepis na ciasto, które zdaje się tworzyć z jasnym i kakaowym biszkoptem klasyczny tercet. Mowa oczywiście o biszkopcie z makiem, a co lepsze, w wersji najłatwiejszej, do której wystarczy suchy, niemielony mak. W smaku przypomina ciasto typu piegusek, dlatego możecie

Czytaj więcej