Tag Archives: kokos

Krem kokosowy – z mlekiem kokosowym

Klasa tortowa/ Maj 6, 2018/ Krem, Najnowsze wpisy

Jeśli zastanawiacie się, jaki tort upiec na urodziny, chrzciny lub komunię, na każde z tych pytań odpowiadam: tort, którego głównym składnikiem jest krem kokosowy z mlekiem kokosowym, bitą śmietaną i mascarpone. Nie dość, że to pyszny krem, łatwy i szybki do przygotowania (nawet dla początkujących), to na dodatek jest wyrazisty – kokos jest w nim mocno wyczuwalny, a krem jest mimo to aksamitnie gładki. Jeśli lubicie smak cukierków rafaello i chcecie, upiec tort rafaello, to przepis na krem z mlekiem

Czytaj więcej

Tort z limonką i mlekiem kokosowym

Klasa tortowa/ Styczeń 19, 2018/ Najnowsze wpisy, Przepisy na cały tort

Limonka, mleko kokosowe, mięta, słodka śmietana i biała czekolada to składniki, z których można przygotować elegancki tort – przy tym oryginalny, orzeźwiający, przypominający smakiem… mohito. Jest to jednak tort całkowicie bezalkoholowy, a przez to odpowiedni na każdą okazję. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych tortów. Wbrew pozorom jest dość łatwy do przygotowania i bez ryzyka, nawet gdy po przepis sięgnie początkujący cukiernik. Z poniżej podanych składników można przygotować tort o średnicy 24–26 cm. Biszkopt pieczemy według przepisu podstawowego. Po przestudzeniu

Czytaj więcej

Tort z czereśniami

Klasa tortowa/ Lipiec 9, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Czereśnie – słodkie i soczyste owoce lata. Są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe – zawierają wiele witamin i składników mineralnych, w tym potas, wapń, żelazo i jod. Warto korzystać z tego sezonowego dobrodziejstwa, zajadając się nimi na surowo, w ciastach lub robiąc z nich przetwory. Choć odmian czereśni jest bardzo wiele, najczęściej dzielone są ze względu na kolor na jasne i ciemne. Czym ciemniejsze, tym więcej w nich składników odżywczych. I właśnie te ciemne lubię najbardziej,

Czytaj więcej

Tort kokosowo-truskawkowy

Klasa tortowa/ Czerwiec 17, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Dziś kolejny tort z truskawkami. Przygotowanie go według podanego przepisu jest wbrew pozorom bardzo łatwe, a efekt zaspokoi gusta najwybredniejszych smakoszy. Warstwy mocno truskawkowe przeplatają się tu z intensywnie kokosowymi blatami biszkoptowymi, a pokrywająca wierzch tortu kokosowa pianka daje wrażenie lekkości i stanowi idealne zwieńczenie tej piramidy smaku. Owocowy, orzeźwiający, pyszny! Czy można chcieć więcej? Biszkopt kokosowy Spody do tego tortu przygotowałam, używając mąki kokosowej. Uzyskiwana z miąższu kokosa

Czytaj więcej

Tort truskawkowy – łatwy

Klasa tortowa/ Maj 26, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Wiosna, słońce, truskawki – te trzy składniki wystarczą, aby poczuć przypływ energii i wzbudzić w sobie chęć do działania. Może na przykład zechcecie upiec tort? Jeśli dotąd tego nie robiliście, proponuję Wam przepis, od którego możecie zacząć. To receptura na naprawdę łatwy do przygotowania tort ze świeżymi truskawkami. Jeśli z kolei jesteście mistrzami tortownictwa, niech Was nie zrazi ta przedmowa – potraktujcie dzisiejszy przepis jako sposób na przyrządzenie pysznego, a przede wszystkim świeżego wiosennego deseru, który zrobicie

Czytaj więcej

Krem z mango

Klasa tortowa/ Kwiecień 2, 2017/ Krem, Najnowsze wpisy

Dlaczego właśnie krem do tortu z mango? Choćby dlatego, że mango zostało wpisane na listę superowoców, a zatem jest to jeden z najzdrowszych owoców świata, którego wyjątkowe prozdrowotne właściwości zostały potwierdzone naukowo. Warto wspomnieć przynajmniej kilka z nich. Mango wspiera pozbywanie się wolnych rodników i zapobiega rozwojowi nowotworów (szczególnie raka piersi i okrężnicy). Obniża zarówno ciśnienie tętnicze (dzięki zawartości potasu), jak i poziom cholesterolu (zasługa błonnika pokarmowego). W jego składzie znajdziemy także szereg

Czytaj więcej

Tort ananasowy

Klasa tortowa/ Luty 18, 2017/ Najnowsze wpisy, Torty owocowe

Jaka pogoda działa na Was depresyjnie? Na mnie zachmurzone niebo. W takich sytuacjach szukam czegoś, co jest przynajmniej namiastką słońca, a najlepiej, gdy to coś jest bardzo smaczne ;-). Nie, tym razem nie będzie o czekoladzie, która – jak piosenka – jest dobra na wszystko. Dziś proponuję Wam przygotowanie tortu ananasowego, a dokładniej: tortu z kremem ananasowym i kawałkami ananasa. Już po pierwszym kęsie poczujecie, że znowu zaświeciło słońce :-). Biszkopt przygotowałam według przepisu podstawowego.

Czytaj więcej

Krem kokosowy bez śmietany

Klasa tortowa/ Styczeń 14, 2017/ Krem, Najnowsze wpisy

I pomyśleć, że kiedyś nie lubiłam kokosu! Dziś nie wyobrażam sobie, żeby mój kulinarny świat mógł bez niego istnieć. Niewątpliwą zaletą tego składnika jest możliwość wykorzystania go w cukiernictwie w różnych formach. Najczęstszą, co jasne, są wiórki kokosowe – doskonałe do prostych dekoracji, także w kolorowej postaci. Coraz popularniejsza staje się mąka kokosowa. Ja jednak proponuję Wam dziś krem, którego głównym składnikiem jest mleko kokosowe. To krem, który przygotujecie bez użycia śmietany, jeśli interesuje Was

Czytaj więcej