Tag Archives: czekolada

Krem pomarańczowy do tortu. Przepis na tort pomarańczowy

Klasa tortowa/ Październik 15, 2018/ Krem, Najnowsze wpisy

Zapach pomarańczy zawsze dodaje mi energii, pewnie dlatego tak bardzo lubię krem pomarańczowy do tortu. Przepis na tort pomarańczowy przyda się niezależnie od pory roku, ale szczególnie odpowiedni jest w okresie jesienno-zimowym. Jest to krem lekki, prosty do przygotowania, z niewielkiej ilości składników, na bazie śmietany i mascarpone. Przyda się nie tylko do przełożenia tortu – to krem pomarańczowy do ciast, do bezy, a nawet deser sam w sobie, podawany w pucharkach. Odpowiednio udekorowany stanowi idealny tort na jesień. Proponuję również

Czytaj więcej

Krem czekoladowy. Przepis na tort czekoladowy

Klasa tortowa/ Wrzesień 5, 2018/ Krem, Najnowsze wpisy

Gdyby przeprowadzić ankietę z pytaniem: jaki tort jest najlepszy, z pewnością na wysokiej pozycji znalazłby się przysmak, który Wam dziś proponuję. Jego sekretem jest pyszny krem czekoladowy. Przepis na tort czekoladowy, bo o nim mowa, to obowiązkowa pozycja w przepiśniku każdego cukiernika. Tort z gorzką i mleczną czekoladą, słodką śmietaną i mascarpone, z delikatną czekoladową dekoracją – ten skład mówi sam za siebie. Co ważne – to krem bez alkoholu i bez masła, można więc nim przełożyć tort na każdą

Czytaj więcej

Tort na Wielkanoc – pomysły na dekorację

Klasa tortowa/ Marzec 29, 2018/ Dekoracja i dodatki, Najnowsze wpisy

Miło jest dawać torty i je dostawać, niezależnie od okazji. Nie zawsze jednak tort musi oznaczać ogromny wypiek, nad którym pracujecie całe popołudnie. Sympatycznym pomysłem jest podarowanie komuś malutkiego tortu – ważne, żeby włożyć weń dużo serca, zamknąć w nim dobre smaki i ładnie udekorować. Moja dzisiejsza propozycja to małe torty wielkanocne, a konkretnie – odpowiedź na pytanie: jak udekorować tort na Wielkanoc? Oczywiście, wskazówki te możecie także wykorzystać przy ozdabianiu tortów

Czytaj więcej

Krem czekoladowy z mrożonych malin

Klasa tortowa/ Marzec 3, 2018/ Krem, Najnowsze wpisy

Krem do tortu z mrożonymi owocami to zawsze bardzo dobry pomysł, nie tylko zimą. Owoce po rozmrożeniu najczęściej tracą swój pierwotny kształt, dlatego idealnie nadają się do kremu. Ten z poniższego przepisu możecie przygotować także ze świeżych malin, jednak dodatek gorzkiej czekolady oraz pikantnego chilli powoduje, że sprawdza się on świetnie w chłodne zimowe dni. Mrożone maliny są łatwo dostępne w minimarketach i dużych sklepach, zatem zgromadzenie potrzebnych składników nie powinno stanowić problemu. Krem jest

Czytaj więcej

Czym udekorować boki tortu?

Klasa tortowa/ Luty 26, 2018/ Dekoracja i dodatki, Najnowsze wpisy

Jak prosto udekorować tort? Czym obsypać boki tortu? Jeśli pieczecie torty, na pewno wielokrotnie zadawaliście sobie takie pytania. Każdy ma swoje ulubione posypki i ozdoby. Postanowiłam zebrać te, które wykorzystuję najczęściej – okazuje się bowiem, że możliwości jest naprawdę dużo. Czekolada Czekolada jest chyba najsmaczniejszym sposobem, w jaki można udekorować boki tortu. Mamy do dyspozycji: • płatki czekoladowe (białe, mleczne, deserowe) – najpowszechniej dostępne, zwłaszcza

Czytaj więcej

Krem czekoladowy z wiśniówką – do tortów, ciast, babeczek

Klasa tortowa/ Grudzień 29, 2017/ Krem, Najnowsze wpisy

Tort to zawsze doby pomysł, a tort z alkoholem to naprawdę świetna propozycja na sylwestra. Jeśli jednak wolicie drobne słodkie przekąski, nic nie stoi na przeszkodzie, aby sięgnąć po recepturę, którą Wam dziś proponuję – to przepis na krem czekoladowy z wiśniówką. Można go użyć zarówno do przełożenia tortu czy ciasta, jak i udekorowania babeczek. Odpowiednio podany w pucharkach może także stanowić odrębny deser. Z pewnością urzeknie Was połączenie gorzkiej czekolady i wiśni, przełamane smakiem słodkiej śmietanki.

Czytaj więcej

Folia transferowa – ozdoby z czekolady na tort i ciastka

Klasa tortowa/ Grudzień 9, 2017/ Dekoracja i dodatki, Najnowsze wpisy

Jeśli zastanawiacie się, jak ozdobić tort lub jak łatwo i efektownie udekorować świąteczne pierniczki, ciastka czy desery, podpowiadam: folia transferowa do czekolady. To świetny pomysł, który zawsze się sprawdza, przy tym stanowi doskonałą alternatywę dla słodkich ozdób z masy cukrowej. Dekoracje z czekolady (białej lub gorzkiej) to propozycja zarówno dla początkujących cukierników, jak i tych zaawansowanych. Folia transferowa (określana również jako folia czekoladowa), pozwoli bowiem przygotować nie tylko płaskie ozdoby (w tym

Czytaj więcej

Małe torty z czekoladową otoczką

Klasa tortowa/ Wrzesień 3, 2017/ Dekoracja i dodatki, Najnowsze wpisy

Co najbardziej lubię w tortach? To, że pod tą nazwą kryją się setki, by nie rzec: tysiące różnych deserów. Dzisiaj kolejna tortowa wariacja, w której tym razem postanowiłam zagrać nie smakiem, bo ten zależeć będzie wyłącznie od Waszych upodobań, ale formą. Z pewnością propozycja ta przypadnie do gustu osobom, dla których krojenie tortu jest kłopotliwą czynnością – dziś serwuję bowiem małe torty, jednoosobowe, których masa odpowiada średniemu kawałkowi tradycyjnie porcjowanego tortu. Taka niewielka forma

Czytaj więcej